有機和無機是兩種截然不同的物質(zhì)，它們在定義、組成元素、性質(zhì)、用途以及生物活性等方面。都存在明顯的差異。
1、構成不同。
有機物都是含碳化合物，但含碳化合物不一定是有機化合物，而且，有機物是生命產(chǎn)生的物質(zhì)基礎，所有的生命體都含有機化合物，如脂肪、氨基酸、蛋白質(zhì)、糖、血紅素、葉綠素、酶、激素等。
無機物主要是由無機鹽與水組成，在早期研究中，無機化合物大都可以歸入氧化物、酸、堿、鹽四大類。
2、元素不同。
有機化合物組成元素少，如C、H、O、N、P、S、X等。
無機物主要有水及一些無機離子，如Na+、K+、Ca2+、Mg2+、SO?2?等。
3、反應速度不同。
有機物的熔點較低，有機物的極性很弱，大多不溶于水，有機物之間的反應，反應緩慢。
無機物溶解度較大、反應快，情況種類比較復雜。
4、認知不同。
有機是碳水化合物即生命物質(zhì)基礎，而無機不具備此條件。有機物質(zhì)是由有生命的動物和植物產(chǎn)生。化學認為無機物質(zhì)即無生命的物質(zhì)。
5、應用不同。
有機主要產(chǎn)生于原始產(chǎn)品中，而無機則是被添加某種化學元素改造而來。
雖然有機和無機物質(zhì)在許多方面都存在明顯的差異，但它們都是自然界中不可或缺的組成部分，共同構成了豐富多彩的物質(zhì)世界。
